우유가 적게 들어간 진한 라떼류 커피의 세계: 코르타도, 플랫화이트, 카푸치노, 에스프레소 마키아토

메타 설명: 우유가 적게 들어간 라떼류 커피를 좋아하시나요? 코르타도, 플랫화이트, 카푸치노, 에스프레소 마키아토의 차이점과 유래, 맛의 특징, 만드는 법까지 자세히 소개합니다. 커피 마니아라면 꼭 알아야 할 정보!

진한 에스프레소의 맛을 그대로 살리면서도 부드러운 우유의 풍미를 함께 느낄 수 있는 우유 함량이 적은 라떼류 커피는 전 세계 커피 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.
오늘은 코르타도, 플랫화이트, 카푸치노, 에스프레소 마키아토의 특징, 유래, 마시는 국가, 만드는 방법 등을 상세하게 소개합니다.

1. 코르타도 (Cortado)

유래: 스페인 (특히 마드리드)
마시는 나라: 스페인, 포르투갈, 라틴 아메리카, 미국 일부 지역
특징: 에스프레소와 스팀 밀크를 1:1 비율로 섞은 커피. 우유의 양이 적고, 거품은 거의 없음.
맛: 진하면서도 부드러운 밸런스, 단맛보다는 고소함과 쌉쌀함이 강함.
제조 방법:
- 에스프레소 1샷(30ml)을 추출
- 같은 양의 스팀 밀크(30ml)를 부드럽게 붓기
- 거품 없이 따뜻한 우유가 핵심

2. 플랫화이트 (Flat White)

유래: 호주 또는 뉴질랜드 (양국 모두 기원 주장)
마시는 나라: 호주, 뉴질랜드, 영국, 미국 등
특징: 에스프레소와 미세하게 거품 낸 스팀 밀크. 라떼보다 작고 진한 커피.
맛: 에스프레소의 진한 맛을 살리면서도 부드럽고 크리미한 우유의 질감이 살아 있음.
제조 방법:
- 더블 에스프레소(ristretto shot 추천)
- 미세 거품(microfoam)이 있는 스팀 밀크 120~150ml 정도
- 컵 용량은 약 150~180ml

3. 카푸치노 (Cappuccino)

유래: 이탈리아
마시는 나라: 전 세계 (특히 유럽과 미국)
특징: 에스프레소, 스팀 밀크, 밀크폼이 1:1:1 비율. 우유 거품이 풍성함.
맛: 첫 입은 거품의 부드러움, 이후 에스프레소의 쌉쌀함과 우유의 조화가 느껴짐.
제조 방법:
- 에스프레소 1샷
- 스팀 밀크와 풍성한 거품 (합쳐서 약 120ml)
- 시나몬 또는 코코아 파우더로 마무리하는 경우도 있음

4. 에스프레소 마키아토 (Espresso Macchiato)

유래: 이탈리아
마시는 나라: 유럽, 북미
특징: ‘마키아토’는 이탈리아어로 ‘얼룩진’이라는 뜻. 에스프레소 위에 소량의 우유 거품을 얹은 커피.
맛: 에스프레소의 강렬함을 거의 그대로 유지하면서 끝에 부드러운 우유 느낌.
제조 방법:
- 에스프레소 1샷
- 우유 거품 소량 (1~2스푼 정도만 살짝 올리기)

비교표: 라떼류 커피별 특징 요약

코르타도	적음	거의 없음	진함+부드러움	스페인
플랫화이트	중간	미세거품	진함+크리미함	호주/뉴질랜드
카푸치노	중간	풍부	부드러움+강함	이탈리아
에스프레소 마키아토	아주 적음	소량	매우 진함	이탈리아

우유가 적게 들어간 커피를 좋아하시는 분이라면, 오늘 소개한 네 가지 커피를 꼭 한번 시도해 보세요.
각기 다른 풍미와 질감으로 커피를 더욱 다채롭게 즐길 수 있습니다.
바리스타가 아니어도 집에서 쉽게 만들 수 있으니, 진한 커피의 매력을 탐험해보세요!

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