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제로콜라 제로음료의 진실: 수크랄로스, 아스파탐 등 제로당의 모든 것

제로콜라 제로음료의 진실: 수크랄로스, 아스파탐 등 제로당의 모든 것1. 제로콜라는 왜 '제로'일까?'제로콜라', '제로사이다' 등 이름만 보면 당도 없고 칼로리도 없으니 몸에 해가 없을 것 같지만, 과연 진실일까요? 제로음료는 실제로 설탕은 거의 없지만 '제로당'이라고 불리는 인공 감미료들이 들어 있습니다. 이 감미료들은 단맛은 내지만 칼로리는 거의 없거나 아주 낮기 때문에 식품업계에서 매우 인기가 높죠.2. 제로콜라에 들어가는 대표적인 제로당1) 수크랄로스 (Sucralose) 당도: 설탕보다 약 600배 더 단맛 특징: 체내에서 흡수되지 않고 거의 배출됨 안전성: FDA 승인, WHO에서도 하루 섭취 허용량(ADI) 설정 문제점: 일부 연구에서는 장내 미생물 균형에 영향을 줄 수 있다는 지적..
건강 2025. 4. 17. 08:30
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