부산 센텀 빵집 <오디너리레시피> 건강빵 콩플레 (100% 호밀 통밀빵)

부센 센텀에 있는 빵집 다. 오래전에 광안리서 영업하다가 센텀으로 옮기고 난 후에도 여전히 성업 중이다. 생각해보니 부산에는 유명 빵집이 많은거 같다. 부산에 유명 대형 베이커리가 있지 않은가. , , 등 대형 프랜차이즈화된 유명 베이커리들이 있지만 또 한 때 (물론 지금도 잘 되는 빵집들이 많지만) 남천동을 중심으로 빵집들이 생기고 잘하는 집들이 입소문을 타면서 빵천동이라고 불리며 빵집 투어를 하는 사람들이 늘면서 광안리 인근 어디에 보면 빵천동을 소개하는 스팟도 있다. 나도 한 때 남천동에 빵사러 다닌적 있는데 이라는 곳이었다. 크로와상이나 까눌레를 사러 다니다가 어느 순간 안가게 되었는데 내 마음에 드는 집을 발견하면 어느 순간 새로운 곳을 찾는 일을 멈추고 그 집에 정착하여 빵이 먹고 싶으면 마음..

2023.01.04