딤딤섬 부산 센텀시티점 방문기 – 창펀 마니아라면 무조건 가야 할 딤섬 맛집!

딤딤섬 부산 센텀시티점 방문기 – 창펀 마니아라면 무조건 가야 할 딤섬 맛집!

메타 설명: 홍콩 미슐랭 추천 딤섬 브랜드 '딤딤섬'이 부산 센텀시티에! 창펀, 시우마이, 표고딤섬, 차슈덮밥 실후기와 메뉴 정리. 딤섬 마니아라면 꼭 읽어보세요.

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부산 신세계백화점 센텀시티점 9층에는 진짜 홍콩의 맛을 그대로 담은 딤섬 전문점이 하나 있습니다. 바로 ‘딤딤섬(DimDimSum)’입니다. 홍콩 현지에서 시작된 이 브랜드는 미슐랭 가이드 추천을 여러 번 받은 경력이 있는 만큼, 퀄리티 높은 딤섬을 선보이기로 유명하죠.

오늘은 제가 실제로 방문해 먹어본 메뉴들, 특히 제가 가장 사랑하는 메뉴인 창펀(腸粉) 위주로 소개해보려 합니다. 크리스피 창펀, 차슈 창펀, 새우 창펀까지 다 먹어봤고, 그 외에도 시우마이, 표고버섯 딤섬, 차슈 덮밥도 함께 주문했어요.

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딤딤섬은 어떤 곳?

딤딤섬은 홍콩에서 시작해 아시아 전역으로 확장 중인 딤섬 전문 브랜드입니다. 고전적인 홍콩식 딤섬에 현대적인 감각을 더해, 대만, 마카오, 싱가포르 등에서도 인기를 끌고 있습니다. 한국에는 서울과 부산 두 군데에 입점해 있는데, 그중 부산 센텀시티점은 접근성과 분위기, 맛까지 삼박자를 고루 갖춘 매장으로 평가받고 있어요.

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딤딤섬 부산 센텀시티점 정보

• 위치: 부산 신세계 센텀시티점 9층
• 운영시간: 11:00 ~ 21:00 (라스트오더 20:30)
• 웨이팅: 식사 시간대에는 웨이팅이 있을 수 있으며, Catch Table 어플 또는 현장 키오스크 등록 가능

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대표 메뉴 요약

창펀 (Rice Flour Rolls)

메뉴명	설명	가격
크리스피 창펀	바삭한 튀김 새우가 들어간 창펀	10,000원
차슈 창펀	홍콩식 바비큐 돼지고기 속을 채운 창펀	9,000원
새우 창펀	다진 새우와 야채가 부드럽게 씹히는 창펀	9,500원

기타 인기 메뉴

• 새우 돼지고기 시우마이: 7,000원 – 통새우와 돼지고기의 황금비율
• 표고 딤섬: 7,000원 – 표고버섯 위에 다진 고기와 채소를 올려 찐 담백한 딤섬
• 차슈 덮밥: 9,000원 – 바비큐 차슈와 청경채가 조화로운 한 끼 식사

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실제 주문한 메뉴 후기

1. 크리스피 창펀 – 창펀 중의 창펀!

저는 개인적으로 딤섬 중에서도 창펀을 가장 좋아하는 사람입니다. 특히 크리스피 창펀은 그 중에서도 최고였어요. 얇고 쫄깃한 찹쌀피 안에 바삭한 튀김이 들어 있어 겉은 부드럽고 속은 바삭한 이중 식감을 제공합니다. 짭짤한 간장 소스가 곁들여져 있어 마지막 한 점까지 정말 맛있게 먹었어요.

2. 차슈 창펀 – 고소하고 든든한 맛

부드러운 찹쌀피 안에 짭조름하고 고소한 차슈가 꽉 들어찬 메뉴입니다. 돼지고기 특유의 풍미가 피와 소스와 어우러지면서 묵직한 맛을 선사해요. 식사 대용으로도 좋을 정도로 포만감도 높아요.

3. 새우 창펀 – 탱글탱글한 새우의 정석

새우의 담백하고 깔끔한 맛이 가장 잘 드러나는 창펀입니다. 식감이 살아 있고, 함께 들어간 야채가 아삭하게 씹히면서 전반적으로 깔끔한 맛이에요.

4. 새우 돼지고기 시우마이

통통한 새우와 돼지고기가 어우러져 입안 가득 촉촉한 풍미를 줍니다. 시우마이는 딤섬의 기본 메뉴로, 이 집의 시우마이는 정말 정석적인 맛이라 누구에게나 추천할 수 있어요.

5. 표고 딤섬

표고버섯을 통째로 찜기에 넣고 그 위에 다진 고기와 채소를 올려 쪄낸 건강한 메뉴입니다. 표고향이 입안에 퍼지면서도 소스와 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 깔끔하고 포근한 맛이에요.

6. 차슈 덮밥

정통 홍콩식 바비큐 포크(차슈)를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 단짠의 조화가 완벽하며, 부드러운 청경채와의 조화도 좋아요. 메인 식사로도 충분히 만족스러운 구성입니다.

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총평 – 창펀 덕후라면 무조건 추천

딤딤섬 부산 센텀시티점은 창펀 하나만으로도 방문할 가치가 있는 딤섬 전문점입니다. 크리스피 창펀의 바삭함, 차슈 창펀의 고소함, 새우 창펀의 담백함은 각각 다른 매력으로 완성도가 매우 높았어요.

거기에 시우마이, 표고 딤섬, 차슈 덮밥까지 하나하나 정성 들여 만들어진 느낌이 물씬 납니다. 부산에서 정통 딤섬을 찾는다면, 주저 말고 딤딤섬으로 향해보세요.

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